Repubblica: i piatti abbondanti di una cucina sincera
“Cosa non aspettarsi: le tovaglie, i tovaglioli, i bicchieri di dimensione e forma variata, la carta dei vini. Cosa c’è: un ambiente caldo, tavoli scuri, panche sgabelli, molti fiorentini, pochissimi turisti, u
La cucina di casa mia
Nel cuor cuore della Firenze storica, a pochi passi dall’Amo e da Ponte Vecchio, una locanda fra mura cinquecentesche accoglie ieri come oggi i viandanti in cerca di ristoro… E il regno incontrastato del
Mangiarozzo
Nel cuore di San Frediano, il popolare quartiere di là d’Arno che ha ispirato il capolavoro di Pratolini, c’è il locale di Stefano e Fabio Cambi dove era una volta una fiaschetteria per i renaioli e i
Circuito gastronomico Audi 2007/2008
Aperto nel 1950 da Silvano e Bruno Cambi come trattoria, nel corso degli anni L’Antico Ristoro si e fatto un nome l’arte dell’accoglienza e, appunto, per la bontà dei suoi piatti solidamente aggan
Piatti Forti
Parlando di cucina fiorentina non si può assolutamente prescindere da questo “classico”, che da oltre mezzo secolo serve i piatti più famosi della tradizione e li serve ancora e prevalentemente ad un p
Pappa e Ciccia
In un edificio cinquecentesco un tempo adibito a convento, nel quartiere di S. Frediano, questa caratteristica trattoria porta in tavola dal 1950 una cucina fortemente legata al territorio ed ai suoi usi culinari pi
Revue française
Couvent à l’origine, puis écuries et enfin restaurant, l’Antico Ristoro naît en 1950 lorsque Silvano et Bruno ouvrent « la «Fiaschetteria Cambi » endroit où l’on servait du vin et de la char
E, nel piatto, la Toscana vera
Vi trovate qui nel più caldo e profondo cuore di Firenze: Borgo San Frediano. Il locale è siste-mato in uno stupendo ambiente cinquecentesco, ma tavolini e sgabelli di legno ricordano le antiche osterie. Profumo d
